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À partager

Edamame, fleur de sel

9

Aubergines thaï, karashi

15

Carpaccio de dorade, litchi, mangue

19

Saumon flambé au sésame grillé, cébette

18

Salade de crevettes spicy, coriandre

20

Poulpe émincé en vinaigrette, jalapeño vert

19

Portobello caramélisés au miso, noisettes

19

Riz crispy, saumon, chipotle

20

Galette craquante, tourteau avocat, curry Madras

25

Dumplings & Vapeurs

Les 6 vapeurs crevettes

18

Les 3 ravioles de légumes vapeur, coriandre

18

Gyozas de bœuf, gingembre

20

Nems de poulet sucrine & menthe

15

Rouleaux de printemps frits au canard laqué

23

Plat

Larmes du tigre, œuf mariné, riz sauté

29

Curry rouge de volaille ou dorade coco, légumes

25

Gambas grillées aux épices saté

30

Raviolis de langoustines, bisque acidulée

29

Pad thaï crevettes et poulet

26

Dessert

Brioche vapeur chocolat noisette

10

Les 2 mochis glacés framboises & litchi

11

Noix de coco givrée, cacahuètes caramélisées

14

Sticky rice coco, mangue fraiche

14

Cocktails (au dîner)

Wasabi Margarita

Tequila Altos, liqueur de yuzu, wasabi, citron vert

17

So Cute

Vodka Wyborowa infusée à la rose, framboise, litchi, yuzu, Champagne

16

Baiser du Dragon

Vodka Grey Goose, shiso, citronnelle, aloe vera, vanille, citron

16

Parfum du Sud

Gin Bombay Sapphire au thym, St-Germain, purée de pêche, Champagne

16

The Whisper

Cognac Martell, Cordial café et fève de tonka, gentiane, bitter abbotts

17

Pampanito

Mezcal Del Maguey Vida, jalapeño, concombre, limoncello, citron vert

16

Old Dragon

Rhum Havana Club Especial infusé au sésame et pandan, saké, gingembre

16

Last Apple

Gin Bombay Sapphire, purée de pomme verte, basilic thaï, chartreuse, marasquin

18

Like a Virgin - sans alcool

Effervescent Nooh, Martini Vibrante, jasmin, pamplemousse

13

Péché mignon - Sans alcool

Purée de pêche, menthe fraiche, Ginger Ale, jus de citron

12

Classiques

Bellini, Dry Martini, Negroni, Pisco Sour, Moscow Mule, Old Fashioned, Expresso Martini

16

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

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